47 FRUTOS VERMELHOS Como lembra Paulo Fernandes, presidente da Câmara Municipal do Fundão, todo o trabalho começou há cerca de 16 anos, quando a marca se começou a consolidar. Nessa altura a cereja era paga – aos produtores – a cerca de 1,30 euros (valor médio). No ano passado o valor rondou os 3,5 euros. Algo que o autarca considera ser uma mudança “brutal” do modelo de negócio da cereja. Principalmente porque hoje a aposta passa por consciencializar produtores e consumidores da importância da responsabilidade social, do comércio justo e da necessidade de apoiar a economia local. Resultado: hoje o agronegócio – diga-se o setor primário e de transformação – vale, no concelho, mais de 100 milhões de euros/ano, com a cereja a valer cerca de 20% deste valor. Esta foi, aliás, uma mudança essencial para o Fundão. O alavancar o setor com powered by Tem dúvidas Agrigenius ajuda. Agrigenius Vite Sistema de apoio à decisão www.agro.basf.pt 210x150 .pdf 4 30/06/2023 11:39:42
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