BF1 - iALIMENTAR

ENTREVISTA 46 LAURA RODRÍGUEZ DIRETORA DO MSC EM ESPANHA E PORTUGAL "Apostar na pesca sustentável é apostar no futuro” Nina Jareño O problema da sobrepesca não deixou de crescer desde a década de 1970 e, de acordo com o relatório SOFIA da FAO, publicado emmaio de 2020, 34% das populações de peixe encontram-se num estado biologicamente insustentável. Além disso, o consumo de peixe por pessoa passou de 9 kg em 1960 para 20 kg em 2017, sendo uma proteína essencial para três mil milhões de pessoas. A procura não parou de crescer em todo o mundo o que, somado às grandes transformações provocadas pelas alterações climáticas, gera uma enorme pressão sobre os recursos. Falámos sobre tudo isto e outros temas com a diretora da ONG Marine Stewardship Council (MSC), Laura Rodríguez.