BF1 - iALIMENTAR

62 LEGISLAÇÃO Novo regulamento da transparência e sustentabilidade: impacto na indústria alimentar A legislação alimentar da União Europeia (UE) foi reformulada após uma série de crises alimentares no final dos anos 90, que abalaram a confiança dos consumidores e resultaram em interrupções do comércio agroalimentar. Nessa altura, foi colocada em causa a capacidade da UE de gerir riscos alimentares, assente em alegadas suspeitas na ciência por falta de transparência e pelo facto de European Food Safety Authority (EFSA) ser gerida por um Conselho de Administração longe dos Estados-membros. Filipa Melo de Vasconcelos ASAE