BF10 - iAlimentar

ENTREVISTA metade do que a Balanças Marques fatura. Mas depois o nosso concorrente em Espanha também fatura mais do dobro do que aquilo que faturamos, para não falar dos alemães e dos ingleses. Como referi, o segredo da nossa inovação está na agilidade no processo de desenvolvimento e no processo produtivo, uma flexibilidade que as empresas alemãs, americanas ou multinacionais com que concorremos não têm. E muitas vezes isso permite-nos chegar a determinados nichos de mercado onde essas empresas não chegam. A determinada altura, temos aqui uma tendência, pois estamos a equipar um talho, por exemplo, e as balanças têm de estar a trabalhar em rede, têm de estar ligadas a uma aplicação... com pouca burocracia e com um investimento grande em engenharia e em pessoas qualificadas, conseguimos, em meia dúzia de meses, apresentar uma evolução do nosso produto que vai ao encontro do que o mercado está a pedir. Numa empresa com dois mil funcionários este processo é muito mais burocrático e longo. Estão a prever o lançamento de algum produto ou inovação nos próximos tempos? Sem abrir muito o jogo, mais uma vez tentamos estar na vanguarda daquilo que é o setor da pesagem, que neste momento passa muito por sistemas para conciliar pesagem com volumetria, por exemplo - o que pode ser muito importante para o setor da logística, que está em clara expansão e que é um apoio fundamental à área da indústria alimentar. Com um sistema que concilia pesagem com volumetria um transportador carrega uma caixa e através de um aparelho sabe exatamente quanto é que a caixa pesa, mas também quanto ocupa de espaço no seu camião ou no seu contentor. Ter uma balança que faça automaticamente isto é um luxo. Ter um sistema que ajude à otimização da distribuição e transporte será o principal desafio a curto prazo? Eu diria que é um, não diria que é o principal. É um dos desafios grandes e temos projetos bastante avançados a esse nível. Temos outro na área da grande distribuição alimentar: balanças que reconhecem o produto que está a ser pesado. Para quando formos ao supermercado e tivermos de pesar a fruta, a balança detetar se estamos a pesar um limão ou uma banana, através de uma tecnologia que consegue reconhecer, por inteligência artificial, o que está a ser pesado. 38

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