7 ATUALIDADE MAIS NOTÍCIAS DO SETOR EM: WWW.IALIMENTAR.PT • SUBSCREVA A NOSSA NEWSLETTER Nestlé Portugal junta à sua frota mais 271 viaturas elétricas No terceiro ano de edição do projeto Green Fleet – transformação total da frota automóvel em veículos elétricos – a Nestlé Portugal vai juntar à sua frota mais 271 viaturas elétricas. Estas viaturas, que já estão a ser entregues a colaboradores, vão permitir ao projeto atingir 77% do objetivo de ter uma frota 100% elétrica até 2025. No total dos três anos de projeto, a Nestlé conta já com 387 viaturas elétricas na sua frota. Este projeto de transformação total da frota está a dar um forte contributo à Agenda de Sustentabilidade da companhia, cujo compromisso máximo e global é atingir a neutralidade carbónica até 2050. Nestes três anos de projeto, o Green Fleet permitiu evitar a emissão de 1570 toneladas de CO2. Para apoiar os seus colaboradores nesta transição, a empresa tem vindo a instalar postos de carregamento nos diversos edifícios que tem no país. No total, em 2025, farão parte do projeto 64 postos de carregamentos: 12 na fábrica do Porto, oito na fábrica de Avanca, quarenta na sede, em Linda-a-Velha, e quatro na delegação comercial no Funchal. A Nestlé está também a disponibilizar aos seus colaboradores a possibilidade de instalarem wall-boxes de carregamento nas suas casas, sem qualquer custo para os colaboradores, quer na instalação, quer na utilização. A empresa está a investir um total de quinhentos mil euros em toda a sua infraestrutura de postos de carregamento. Além destes postos, os condutores de veículos elétricos da frota Nestlé têm ainda à sua disposição toda a rede pública de abastecimento (Mobi-E) e as redes disponibilizadas pelas zonas comerciais de muitos dos seus parceiros retalhistas. Tetra Pak e AB Biotek apresentam novo ingrediente pós-biótico para alimentos e bebidas A Tetra Pak anunciou, no final de outubro, a colaboração com a AB Biotek Human Nutrition & Health para apresentar uma gama de soluções alimentares pós-bióticas inovadoras. Os pós-bióticos podem ser perfeitamente integrados no processo de alimentos como um pó na fase de mistura de produtos tratados a altas temperaturas (UHT - Ultra High Temperature), tais como bebidas, produtos lácteos, gelados e queijos. Esta colaboração surge num momento crucial para o mercado da saúde e do bem-estar, que se estima que cresça dos atuais 124,26 mil milhões de dólares para 232,46 mil milhões de dólares até 2030, representando uma taxa de crescimento anual de 9,33%, de acordo com a Global Research and Markets 2023. Atualmente, a Tetra Pak está a explorar uma série de conceitos alimentares pós-bióticos, como o iogurte a temperatura ambiente rico em proteínas, o chá rico em proteínas e o sumo com baixo teor de açúcar. Isto envolve um trabalho com os produtores de alimentos durante todo o processo do produto, desde a conceção até à validação industrial nos Centros de Desenvolvimento de Produtos de classe mundial da empresa. A inclusão de pós-bióticos em pó numa receita exige um investimento mínimo e não requer maquinaria especializada adicional, permitindo que os fabricantes satisfaçam rapidamente a procura dos consumidores com um esforço mínimo.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx