ENTREVISTA 14 dos no mercado em 2023/2024. Na LFA INNOVATION, as empresas que têm novos produtos ou equipamentos em lançamento no mercado português aproveitam esta oportunidade de divulgação que o evento promove e potencia junto da comunicação social e compradores profissionais. A abordagem aos temas da sustentabilidade, fatores ESG, gestão de desperdício no setor alimentar tem-se tornado cada vez mais relevante, devido à crescente conscientização global sobre questões ambientais e sociais. A Lisbon Food Affair conta com a colaboração de entidades parceiras que contribuem com conhecimento, formação e regulamentação destes temas. Há a necessidade de fazer chegar a informação às empresas e, por parte destas, a necessidade crescente de indicadores das melhores práticas. É com base nesta simbiose de interesses que a LFA se disponibiliza para colocar todos os players a debater temas como a redução do desperdício alimentar, a gestão da cadeia de abastecimento, a sustentabilidade e uso de novas tecnologias na produção, certificações sustentáveis, ou redução do uso de materiais nocivos e sua substituição por embalagens sustentáveis e recicláveis. E é todo este ciclo de conhecimento e interação entre as várias entidades e empresas que queremos trazer para o evento, colocando esse know-how à disposição de todos os parceiros. Que resultados da 1ª edição permitem à organização afirmar o evento como “o maior marketplace qualificado e inovador do setor"? A LFA realizou a sua primeira edição em Fevereiro de 2023 com um balanço positivo, permitindo afirmar-se como o mais importante evento que se realiza em Portugal para os setores da alimentação e bebidas, canal horeca e máquinas, equipamentos e tecnologias para a indústria e distribuição alimentar, cumprindo o seu papel de montra de excelência e dinamizador da economia nacional. A participação das cerca de 200 empresas, nacionais e internacionais, representando mais de 500 marcas, traduziu-se numa taxa de concretização de negócios acima dos 80% e numa intenção de retorno de participação para a 2ª edição acima dos 75%. Já por parte dos visitantes profissionais, 73,3% deslocou-se à feira com intenção de fazer negócio, 87,1% afirmou que a LFA contribui para a projeção e crescimento económico do sector; 92,2% tencionava repetir a visita na próxima edição em 2024 e 89,7% recomendaria a visita a outros profissionais do setor. O objetivo proposto para a internacionalização um dos eixos estratégicos do evento, realizou-se igualmente com sucesso, através do programa de compradores internacionais e Hosted Buyers, que permitiu a realização de mais de 200 reuniões entre compradores internacionais e empresas participantes, as quais resultaram em negócios efetivos, realizáveis a curto prazo, para a maioria dos participantes. Todos estes números dão-nos motivos de satisfação, mas aumentam a nossa responsabilidade de conseguir fazer melhor na próxima edição, e de aumentar o valor que entregamos às empresas e à economia destes setores. Que novidades irão garantir que a LFA cresça enquanto uma importante feira profissional do setor agroalimentar em Portugal? A Lisbon Food Affair tem como objetivo ser o marketplace quer para as empresas que pretendem novas oportunidades no mercado nacional, quer para aquelas que têm como objetivo expandir os seus negócios para novas áreas geográficas. O fator diferenciador da LFA é trabalhar para proporcionar às empresas o acesso a networking estratégico e privilegiado com profissionais do setor. Para tal, a organização da LFA desenvolve um trabalho criterioso na seleção e validação de visitantes profissionais, nacionais e internacionais. Este trabalho permite às empresas aceder, com qualidade e rigor, a novos contactos de negócio e a oportunidades para expansão dos negócios. Teremos a participação de várias tipologias de empresas e entidades no evento, desde startups a PME e empresas de grande dimensão, escolas profissionais e tecnológicas e empresas com projetos I&D, com dinamização de áreas temáticas e setoriais. É resultado desse esforço, o LFA Food LAB, onde diferentes entidades apresentam projetos inovadores, promovendo as suas pesquisas e projetos I&D. Esta área oferece diversas oportunidades de visibilidade para além da exposição, como palestras e workshops técnicos, onde é possível partilhar conhecimento e descobertas com um público profissional diversificado. Consideramos que a LFA é um evento diferenciador dada a ampla oferta de oportunidades de negócio que pode gerar, sendo já uma referência no calendário internacional de feiras multisetoriais, com capacidade de atrair compradores qualificados, nacionais e internacionais. A abordagem aos temas da sustentabilidade, fatores ESG, gestão de desperdício no setor alimentar tem-se tornado cada vez mais relevante
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