44 ENOLOGIA OPORTUNIDADES PARA OS VINHOS E ESPUMANTES SEM ÁLCOOL Os vinhos e espumantes sem álcool ou com baixa graduação alcoólica ('no-low') apresentam oportunidades interessantes no mercado internacional, tal como indica um estudo elaborado pela ProWein. Assim, um em cada três vendedores vê muito boas oportunidades de venda para os vinhos com baixo teor de álcool e um em cada quatro também para o vinho sem álcool. Os vinhos espumantes e brancos sem álcool são, atualmente, os mais populares. As empresas do setor vitivinícola mundial estão a responder de forma proativa aos atuais desafios da crise económica, tal como indica o ProWein Business Report 2022, que inquiriu cerca de 2500 especialistas do setor, de 47 países, sobre os seus planos para 2023. Quase metade (46%) dos produtores e comerciantes de vinho querem adaptar a sua carteira de produtos às tendências do mercado e 27% estão a investir em produtos inovadores. À escala mundial, a categoria "sem álcool" é um dos segmentos de bebidas que regista um crescimento mais
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