53 LOGÍSTICA DE FRIO Oferecemos aos fabricantes o mais adequado acesso aos seus produtos pelos seus clientes, através de uma distribuição especializada e eficiente, adaptada aos diferentes canais de comercialização. Estamos diariamente presentes nas plataformas de distribuição moderna, hipers e supermercados, distribuidores e toda a tipologia de retalho e do canal Horeca. Dispomos igualmente de soluções para servir a distribuição home delivery decorrente das atividades de e-commerce. LOGISTA: INOVAÇÃO E EFICIÊNCIA NA CADEIA DE FRIO ALIMENTAR O processo de distribuição alimentar requer uma gestão eficiente da cadeia logística desde o fabricante até o ponto de venda. Para tal, e face a um mercado em transformação, a indústria agroalimentar tem incluído a externalização das suas operações logísticas no seu planeamento estratégico. A logística de frio exige um know- -how preciso dos diferentes canais e do tratamento específico de produtos alimentares perecíveis, com atenção particular para garantir que os produtos cheguem ao seu destino em ótimas condições. Desafios importantes colocam-se na cadeia de frio, nos prazos de entrega e no manuseamento adequado, tudo isto oferecendo uma correta visibilidade da cadeia de abastecimento e a garantia dos níveis de serviço. Na cadeia de frio existem dimensões críticas para o cumprimento das expectativas do mercado no tratamento dos produtos sensíveis, que passam pela qualidade dos equipamentos, a qualidade da sua manutenção e seguimento, bem como os métodos e procedimentos de controlo operacionais. A particularidade de gerir mercadorias com prazos de validade curtos e que necessitam de manutenção da cadeia de frio, garantindo a qualidade do produto, com tempos limitados de armazenamento para produtos frescos e altos investimentos em estrutura logística (câmaras, pré- -câmaras, cais de carga e descarga e frota frigorífica versátil em tamanho e ambientes térmicos adequados) fazem da Logista um player chave no setor. O compromisso com a qualidade e com a segurança dos produtos levou, há muitos anos, a Logista a desenvolver um sistema de segurança alimentar para toda a sua rede capaz de garantir o pleno cumprimento dos requisitos e da norma ISO 22000. Enquanto operador de referência, a Logista oferece um serviço aos seus clientes que permite rastrear a forma como os seus produtos são transportados, oferecendo a manutenção completa e certificada da cadeia de frio ao longo de todo o seu serviço. O compromisso estende-se à utilização das tecnologias de informação mais avançadas, à segurança e ao compromisso com o meio ambiente, incluindo circuitos de segurança rastreáveis, controlo de posição exata dos processos de carga e descarga, integração de sistemas de informação com os clientes, e gestão e controlo em tempo real de temperatura nos veículos e instalações. Afirmando-se “a rede capilar de temperatura controlada líder em Espanha e Portugal com serviços especializados para o setor da alimentação perecível", a Logista Parcel avança que, graças à integração da rede Carbó Collbatallé, está a promover sinergias entre as diferentes rotas e processos operacionais “que permitem diferenciar, ainda mais, a oferta dedicada da Logista a um setor, o frio alimentar em refrigerado e congelado, que oferece expectativas de crescimento muito favoráveis”. O desenvolvimento sustentável tem sido desde há muito uma componente essencial da responsabilidade social e empresarial, limitando a pegada de carbono dos processos de transporte,
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