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68
BF12 - iAlimentar
Capa
1
Verso de Capa
2
Atualidade
6
Editorial
7
Eventos
12
Empack e Logistics & Automation regressa em abril de 2025
12
Eventos
14
Inovação tecnológica e sustentabilidade são as tendências na indústria alimentar
14
Eventos
16
MeetingPack 2024 premeia duas inovações em embalagens barreira sem metal e recicláveis
16
Entrevista
19
Ingrid Falcão, Sustainability Manager da Tetra Pak Iberia
19
Packaging para Indústria Alimentar
24
Os doces individuais necessitam de rótulos individuais
24
Packaging para Indústria Alimentar
26
DS Smith anuncia acordo com Mondelez Internacional para mercados europeus
26
Entrevista
28
Ana Trigo Morais, CEO da Sociedade Ponto Verde
28
Economia circular na Indústria Alimentar
30
SPV, Tetra Pak e Valorsul investem em robô de triagem com IA
30
Economia circular na Indústria Alimentar
32
Consórcio liderado por Navigator desenvolve rótulo capaz de refrescar bebidas
32
Economia circular na Indústria Alimentar
34
Heineken atinge 50% de produção com energia renovável e reduz as emissões de CO2 em 24%
34
Economia circular na Indústria Alimentar
36
O desperdício de pão torna mais barata a produção de cerveja como substituto parcial do malte de cev
36
Segurança Alimentar
38
Desvendando a inovação na inspeção vertical: uma análise do Xspectra
38
Segurança Alimentar
40
Fuchs alarga certificações BRCGS e IFS a toda a cadeia de fornecimento
40
Segurança Alimentar
42
Autoridade Europeia promove capacitação dos consumidores para as escolhas alimentares
42
Enologia
44
Oportunidades para os vinhos e espumantes sem álcool
44
Indústria Cervejeira
48
Uma cerveja fabricada à base de insetos? Sim, existe e chama-se La Grilla
48
Indústria Cervejeira
50
Subprodutos de cerveja, uma alternativa nutritiva para peixes de aquacultura
50
Logística de frio
52
A rede capilar ao serviço da indústria agroalimentar
52
Logística Alimentar
55
Robusta e encaixável: a palete NP1 da Craemer
55
Logística
56
Luís Simões abre quatro centros de operações logísticas na Península Ibérica
56
Fraude Alimentar
57
Inteligência artificial ultrassónica pode verificar a qualidade do atum congelado
57
Opinião
60
Como pode a indústria alimentar contrariar o flagelo da obesidade, face às tendências e inovação tec
60
Agricultura celular
64
Cell4Food angaria capital de risco
64
Estudo
65
Consumidores portugueses interessados na carne cultivada
65
Verso de contracapa
67
Contracapa
68
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