56 EMBALAGENS Europa: a procura de embalagens alimentares deverá atingir cerca de 41,7 MT em 2031 Contrariando a tendência, as receitas do retalho alimentar aumentaram em muitos países durante a pandemia, uma vez que os restaurantes fecharam e os consumidores tiveram tempo para cozinhar para si próprios. Atualmente, as pessoas estão a reduzir cada vez mais o consumo de alimentos para compensar o peso dos custos energéticos mais elevados. No entanto, a procura de embalagens alimentares continua a crescer, embora a um ritmo mais lento e não de forma generalizada. Pela segunda vez, a Ceresana analisou o mercado europeu de embalagens alimentares em todas as categorias, com exceção das bebidas.
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