BF18 - iAlimentar

Capa	1
Verso de Capa	2
Atualidade	6
Editorial	7
A história de sucesso da amêndoa europeia: uma radiografia da qualidade e sustentabilidade do produt	14
Entrevista com Miguel Anjos, gestor da LogiPack	16
Sugal instala a primeira caldeira de biomassa para processamento de tomate na Europa	20
Muito para além da polpa: o potencial inexplorado do maracujá roxo	24
Rotule você mesmo: impressão interna de informações nutricionais para maior conformidade e transpar	27
Brother aposta nas linerless para tornar a etiquetagem mais eficiente e sustentável	30
Rotulagem nutricional e transparência para o consumidor: da informação técnica à confiança pública	32
Embalagens alimentares e rotulagem ambiental: normas nacionais e europeias	36
Sai da frente, Quinoa - será o Sorgo o próximo superalimento?	42
PIEP: inovação sustentável e circular nas embalagens alimentares	44
Projeto NEWPACK: Sovena desenvolve biopolímeros com valor nutritivo marinho	47
Sick lidera transformação do packaging com soluções eficientes e sustentáveis	50
DS Smith apresentou a nova gama de soluções de packaging sustentável à base de fibra na Fruit Attrac	52
Sidel lança EvoBLOW Laser e inaugura uma nova era no packaging de bebidas e alimentos	56
Especialista em... Vinificação	58
Viticultor cultiva a tradição com a caixa palete Craemer CB3 High	60
Novo investimento: Centro de Vinificação do Vale do Douro já arrancou para a primeira vindima	62
Digitalização na restauração: eficiência e proximidade em poucas linhas	65

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