BF2 - iALIMENTAR

32 REPORTAGEM FRISERPA FAZ HISTÓRIA HÁ 30 ANOS A PARTIR DO ALENTEJO Com sede em Serpa, a empresa nasceu há quase 30 anos nesta cidade alentejana pelas mãos de Frederico Borralho, fundador e CEO da Friserpa. Com enfoque nos setores da hotelaria, refrigeração, climatização e ventilação, abrange as áreas doméstica, comercial e industrial. Na área alimentar, a aposta incide na comercialização e assistência técnica no segmento das frutas, legumes e laticínios. Fomos conhecer a empresa que faz história, desde 1992, nos distritos de Beja e Évora. Ana Clara Quando nasceu, a Friserpa começou como uma empresa em nome indivi- dual, começa por explicar Frederico Borralho. "Iniciámos só com a área doméstica nos eletrodomésticos (linha branca). Passados quatro anos, é que alargamos a oferta, passando a prestar serviços também nas áreas de climatização, nomeadamente ar condicionado, nas gamas doméstica e comercial", afirma. Para o CEO da Friserpa, a estratégia, desde o início, foi sempre muito clara, mantendo-se ainda hoje: "os nossos prin- cipais focos são a satisfação do cliente e a garantia de um serviço de qualidade, sempre coma proximidade necessária. Nesse sentido, contamos comuma assis- tência técnica, competente e certificada e comercializamos uma vasta gama de equipamentosmultimarca, naqualidade de agentes oficiais e autorizados". O responsável salienta que a Friserpa se distingue “pela elevada e qualifi- cada assistência técnica com técnicos credenciados e formados na área do frio e climatização”. Frederico Borralho conta ainda que o crescimento nas ofertas comerciais foi sempre progredindo ao longo dos anos. Depois da aposta na área da climatização, com a passagem "a sis- temas industriais, nomeadamente, equipamentos para restauração e hotelaria. Depois fomos evoluindo para a área industrial – frio industrial –, nomeadamente emsegmentos como a conservação de frutas e legumes, cura de queijos e enchidos, etc.". O PROJETO NA QUEIJARIA LACTOSABORES Exemplo disso, é umdos mais recentes projetos na área alimentar: a queijaria Lactosabores, em Cuba do Alentejo. Um projeto, cuja instalação a nível de equipamentos, aconteceu em 2020, pese embora ainda não tenha aberto portas. "Neste caso, em termos de conceção de construção, fizémos a própria estru- tura da queijaria, empainel isotérmico, bem como, depois, toda a instalação do equipamento das câmaras de cura