BF2 - iALIMENTAR

51 OTIMIZAÇÃO DA CADEIA DE ABASTECIMENTO/LOGÍSTICA No entanto, nem todos os setores foram afetados da mesma forma e, de acordo com informação do Guia do Mercado Laboral (GML), a digitalização e o forte crescimento do e-commerce contribuíram significativamente para o balanço positivo do setor. Tiago Sousa, Senior Consultant na Hays Portugal, refere que, “em 2020, devido à pandemia, grande parte das indústrias pararam e o setor foi afetado de forma geral. Mesmo a indústria alimentar foi prejudicada com cortes na produção e quedas de faturação. O mesmo aconteceu na indústria farmacêutica, embora menos, tendo em conta que se destaca por manter as perspe- tivas de crescimento, com grande parte das fábricas a prosseguiremos projetos de expansão previsto”. A digitalização, o crescimento expo- nencial do e-commerce e a aposta na melhoria dos processos e dos fluxos foram fatores cruciais para o impacto ter sido mais atenuado nas áreas alimentar e farmacêutica. Por outro lado, os mercados mais pena- lizados pela pandemia foram o das indústrias automóvel e aeronáutica, segundo dados do GML 2021. “Neste contexto de digitalização, que se verifica sobretudo na área da logís- tica, notamos um aumento da procura por perfis com valências tecnológicas. Neste setor, verificamos uma maior procura por profissionais especializa- dos na coordenação de transportes, devido à sobrecarga dos canais de transporte expresso”, acrescenta Tiago Sousa. PERFIS MAIS E MENOS PROCURADOS Segundo o GML, a função de Procurement Manager está também na lista dos cargos mais procurados. Neste caso, o objetivo é dar resposta à gestão de compras e sourcing, como um fator estratégico das empresas numa ótica de otimização de custos. Além disso, para a ef iciência de todo o f luxo da cadeia de forne- METODOLOGIA Este Guia do Mercado Laboral 2021 traduz-se num guia de tendências de emprego e salários, numa perspetiva de compreender o mercado de trabalho em Portugal. A primeira parte desta edição conta com uma análise das motivações preferenciais de profissionais e empresas através de um inquérito anó- nimo com base nas respostas de 2.752 profissionais qualificados e 612 empregadores, pelo que a análise regional incidiu sobre as regiões do Norte, Centro e Sul de Portugal, efetuado pela Hays. Sendo que a segunda parte conta com uma análise das dinâmicas de recrutamento em áreas e setores de mercado específicos. Os dados e opi- niões apresentados baseiam-se nos resultados dos inquéritos realizados e nos conhecimentos de mercado dos consultores da Hays, realizados de outubro de 2020. cimento, desde a aquisição até à expedição, destacou-se ainda a fun- ção de Supply Chain Manager. À semelhança de anos anteriores, a indústria continuou apostar em perfis da área de Produção e Manutenção para atender a necessidades de reno- vação de quadros ou reforço das estruturas. Referimo-nos a perf is como Responsável de Produção ou Responsável de Manutenção e Técnico de Manutenção, sendo este último particularmente difícil de identificar no mercado português. Tiago Sousa destaca que “o arranque de novas unidades fez aumentar a procura por Diretores Industriais. Ao mesmo tempo, o reforço das equi- pas ligadas à qualidade, ambiente e segurança no setor automóvel e especificamente nas regiões Norte e Centro, levaram a uma procura considerável por responsáveis de Direção de Qualidade. Sem esque- cer o processo de digitalização, a Indústria 4.0 e o reforço das estrutu- ras de manutenção colocou também em destaque o perfil de Engenheiro de Automação. Este e ainda os car- gos de Manutenção e Responsável de R&D com componente técnica específica foram os mais difíceis de identificar”. n