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9 ATUALIDADE MAIS NOTÍCIAS DO SETOR EM : WWW.IALIMENTAR.PT • SUBSCREVA A NOSSA NEWSLETTER Lactogal e Unileite anunciaram aumento do preço do leite pago ao produtor A Lactogal anunciou o aumento de 1,5 cêntimos por litro de leite pago à produção, em vigor desde 1 de outubro e a Unileite garantiu a subida de 1 cêntimo aos seus produtores em São Miguel, nos Açores, a partir da mesma data. Na reação a esta notícia, a Associação dos Produtores de Leite de Portugal (APROLEP) consi- dera positivo o anúncio: “são decisões no bom sentido, apesar de chegarem muito atrasadas e serem insuficientes face ao aumento brutal do custo das rações que os produtores suportam desde o início de 2021 e face ao aumento do custo da ele- tricidade que começam agora a suportar”. Neste sentido, a APROLEP desafia os restan- tes compradores de leite a aumentarem o preço ao produtor num valor superior aos anunciados, “para que o aumento chegue a todos os produtores e para ser possível, de forma progressiva mas rápida, aumentar em 6 cêntimos o preço médio ao produ- tor em Portugal, pois esse é o valor que estamos neste momento abaixo dos cus- tos de produção e da média comunitária”. "Recordamos que temos em Portugal empresas de laticínios especializadas em produtos de valor acrescentado e grupos que controlam todo o processo, desde o produtor até ao consumidor, e que por isso terão certamente condições para responder de forma rápida e positiva à exigência de um preço justo para a produção de leite que temos vindo a apresentar. Por último, continuamos à espera de uma resposta pública e efetiva das cadeias de distribui- ção, pois estamos convictos de que sem a sua colaboração não será possível atua- lizar o preço ao produtor para os valores que referimos", concluem os produtores. Setor cervejeiro é mais produtivo, qualificado e melhor remunerado do que a média nacional Estudo da Universidade Nova SBE, elaborado a pedido da Associação de Cervejeiros de Portugal (APCV), avalia os impactos macroeconómicos do setor cervejeiro e o contributo direto e indireto de toda a fileira. Em resumo, a investigação dá conta de que cerca de 1,5% do PIB (2.602 milhões de euros) têm origem no setor cervejeiro, que emprega, direta e indiretamente, mais de 50 mil pessoas. Por cada euro investido nos cervejeiros portugueses a economia nacional é beneficiada em2,48 euros. Outro dado importante é o de que em Portugal existem 100 cervejeiras, dispersas por 74 localidades de 22 concelhos. Na última década, 2019 representa o marco histórico da indústria da cerveja em Portugal, pois foi o ano com o maior volume de produção desde 2014, atingindo os 710 milhões de litros, e o maior volume de consumo doméstico desde 2010, registando o pico de 550 milhões de litros de cerveja. Responsável por 51.739 empregos diretos e indiretos - 1,69% dos empregos gerados e/ ou mantidos em Portugal, quase o dobro de empregos nas indústrias às quais compra face aos que gera no próprio setor -, facto é que, no ano que precedeu a atual pande- mia, o setor revelou-se altamente produtivo, atribuindo cerca de 2.602 milhões de euros em valor acrescentado para a economia portuguesa, 1,53% do PIB nacional. A nível das exportações, o estudo indica ainda que o setor tem uma participação menor no setor das bebidas do que noutras variáveis, com um peso de 9,9%. No entanto, importa notar que o peso das importações de insumos é ainda menor que o das exportações, ficando em 9,1%, o que reflete a forte ligação da indústria cerve- jeira à economia nacional através de compras de insumos e bens intermédios. O setor apresenta, por isso, elevados fluxos para outros setores nacionais, e poucos fluxos de pagamentos para fora do País. Comparativamente a 2019, o setor apresentou uma queda de 7,2% no valor de volume de cerveja produzida relativamente ao período homólogo. Esta queda teve como principal responsável a crise pandémica provocada pela Covid-19 e as medidas de controlo da pandemia, como o fecho de todos os estabelecimentos do canal HORECA. O consumo interno de cerveja, em Portugal, registou também uma queda em 2020, em cerca de 14,4%. Recorde-se que a cerveja é a quinta bebida mais consumida no mundo a seguir ao chá, água engarrafada, leite e refrigerantes gaseificados, sendo a mais consumida entre as bebidas alcoólicas e também uma das mais antigas.