61 INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE NA EMBALAGEM há prova de eficiência. É o caso, por exemplo, dametodologia PEF - Product Environmental Footprint (Pegada Ecológica do Produto) que se baseia na avaliação completa do ciclo de vida e no âmbito da qual existem já projetos-piloto bem-sucedidos. Ainda assim, sendo de complexa implementação, é necessário que se proceda no contexto europeu a uma simplificaçãodesta metodologia, demodo a torná-la acessível e eficazmente posta em prática pelas PME (que compõe a grande parte do tecido do setor agroalimentar). Acresce outro ponto: o desenvolvimento de soluções que sejam fácil e rapidamente aplicáveis no mercado deve considerar a cooperação entre toda a cadeia de abastecimento, uma vez que a avaliação da pegada do produto deverá integrar todas as suas fases. Adicionalmente, é essencial que os critérios definidos permitamque a informação ambiental seja clara, simples e facilmente entendível pelo consumidor. Deve também ser acessível tendo Coloca-se a questão: devemos caminhar para a aplicação de alegações ambientais? Devemos, uma vez garantida uma base de aplicação técnica, científica e económica muito bem fundamentada como base preferível as plataformas digitais, de modo a não comprometer a disponibilização de outros dados fundamentais para o consumidor que devem permanecer na embalagem, tais como na lista de ingredientes ou informação sobre alergénios. Por fim, coloca-se a questão: devemos caminhar para a aplicação de alegações ambientais? Devemos, uma vez garantida uma base de aplicação técnica, científica e económicamuito bem fundamentada. Porque permitirá escolhas mais claras para o consumidor e promover a sua confiança, fomentar relações tambémmais claras na troca de informações ao longo da cadeia alimentar e, muito importante, promover igualdade de condições para os operadores de mercado em toda a União Europeia. n
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