6 ATUALIDADE MAIS NOTÍCIAS DO SETOR EM: WWW.IALIMENTAR.PT • SUBSCREVA A NOSSA NEWSLETTER Projeto europeu ID Risk A 31 de maio ocorreu nas instalações da Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA), em Parma, Itália, a reunião final do projeto ID Risk. Iniciado em fevereiro de 2019, o projeto ID Risk é financiado pela EFSA, coordenado pela ASAE e envolve três instituições de dois Estados-membros da União Europeia (UE): ASAE e Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (INSA) de Portugal e a Agência para a Agricultura e Alimentação (HAPIH) da Croácia. O ID Risk tem como objetivo reforçar a capacidade de recolha, gestão e transmissão de dados provenientes dos controlos oficiais para produzir repositórios de informação com robustez e qualidade que permitam o escrutínio dos dados e a realização de estudos de avaliação de risco. Para tal, o consórcio propôs-se a criar uma aplicação de registo digital das amostras colhidas no âmbito do controlo oficial de alimentos, que pudesse ser utilizada pelos inspetores/técnicos de colheita de amostras no terreno, de forma a recolher de forma automática, numa base de dados, os dados relativos aos alimentos colhidos, permitindo recolher mais e melhores informações, poupar tempo, papel e diminuir os erros de preenchimento no sistema. Paralelamente, propôs-se ainda a criar uma ferramenta que permitisse a codificação automática dos alimentos colhidos no sistema de codificação da EFSA, FOODEX2, com recurso a metodologias baseadas na inteligência artificial. Este sistema de codificação, que é obrigatório quando se reportam os dados dos controlos oficiais para a EFSA, permite harmonizá-los de modo a que possam ser trabalhados para a realização de estudos científicos de avaliação dos riscos, que se pretendem mais robustos e transparentes (figura 1). Concluídas com sucesso as tarefas do projeto, as mesmas foram apresentadas à EFSA, tendo ficado totalmente demonstrado o enorme potencial de utilidade prática das ferramentas desenvolvidas, que poderão não só vir a beneficiar as entidades intervenientes no projeto, como também outras autoridades competentes de outros Estados-membros. Em breve as aplicações estarão disponíveis para download através da plataforma Zenodo.org. Equipa portuguesa na reunião do passado dia 31 de maio, em Parma, no âmbito do projeto ID Risk. Figura 1. Esquema das atividades desenvolvidas no projeto IDRisk.
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