10 ATUALIDADE MAIS NOTÍCIAS DO SETOR EM: WWW.IALIMENTAR.PT • SUBSCREVA A NOSSA NEWSLETTER Universidade Católica lidera projeto deep tech que vai converter desperdício alimentar em oportunidades de negócio Acelerar a capacitação em inovação e empreendedorismo de instituições de ensino superior, nos domínios da deep tech e na valorização de subprodutos agroalimentares, é o grande objetivo do novo projeto DIP4Agri, liderado pelo Centro de Biotecnologia e Quimica Fina (CBQF) da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa no Porto. Financiado pela Iniciativa IES do EIT Capacitação em Inovação para o Ensino Superior, este projeto irá integrar conhecimento nas áreas das chamadas deep techs (onde se incluem as áreas da biotecnologia, tecnologias limpas, robótica, Inteligência Artificial e machine learning), inovação e empreendedorismo com o grande objetivo de poder converter o problema do desperdício agroalimentar em oportunidades de negócio. Em paralelo, o projeto irá ainda promover uma transformação sistemática para uma mudança efetiva e duradoura junto das instituições de ensino superior onde serão aproveitadas estruturas e procedimentos já existentes de forma a alcançar melhorias impactantes no ecossistema regional de inovação. “O DIP4Agri permitirá acelerar a criação de valor na universidade, promovendo a cultura do empreendedorismo e inovação tecnológica na melhoria da circularidade dos sistemas agroalimentares”, salienta Manuela Pintado, investigadora do Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF/ESB/UCP) e coordenadora do projeto. Este projeto faz parte de um consórcio que envolve também a Aahrus University da Dinamarca; Wageningen University & Research da Holanda; as portuguesas Food4Sustainability; Planicie Verde Sociedade Agricola Lda e BGI - Building Global Innovators; Cortijo Guadiana S (Espanha); Vereniging FME (Holanda) e ainda Food & Bio Cluster Denmark (Dinamarca). O projeto DIP4Agri irá decorrer até dezembro de 2023 Fruit Attraction 2023 A Fruit Attraction 2023, que se realiza na IFEMA em Madrid de 3 a 5 de outubro, voltará a ser o epicentro mundial da comercialização de produtos frescos, onde a inovação, a qualidade e a diversidade serão os fatores-chave que influenciam operadores e retalhistas de todo o mundo a planear as suas campanhas no momento certo. No seu 15º aniversário, a Fruit Attraction vai reunir mais de 90 mil potenciais clientes de 135 países que procuram as últimas tendências do setor hortofrutícola para rentabilizar e dinamizar os negócios. Áreas de atração de fruta: produtos frescos O certame acolhe uma grande variedade de produtos hortofrutícolas trazidos de diferentes partes do mundo pelas empresas expositoras. Dentro desta área encontra-se o espaço do 'Mercado Ecológico'. Produto estrela desta edição: alface A alface será o produto estrela desta edição, com atividades específicas para promover a abertura de mercados e o desenvolvimento de estratégias de promoção para as empresas. C M Y CM MY CY CMY K
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