36 DOSSIER REFRIGERAÇÃO E VENTILAÇÃO Controlo de fumo em câmaras frigoríficas: Segurança com eficiência térmica As câmaras frigoríficas e de congelação representam um dos ambientes mais exigentes para a implementação de sistemas de controlo de fumo. As baixas temperaturas reduzem a flutuabilidade natural dos fumos, dificultando a sua ascensão e extração em caso de incêndio, enquanto a necessidade de manter elevados níveis de isolamento térmico e de estanqueidade limita a instalação de equipamentos convencionais. A isto junta-se, frequentemente, a existência de um “pleno” entre o teto da câmara frigorífica e a cobertura do edifício, o que cria diferentes zonas de risco que devem ser tratadas de forma independente. Para os instaladores, isto traduz-se em desafios práticos: como garantir a segurança contra incêndio sem comprometer o desempenho térmico da câmara frigorifica ou introduzir pontos críticos de condensação e formação de gelo. SODECA A SODECA desenvolveu soluções específicas que respondem a estas necessidades, destacando-se a comporta motorizada FRIDGE/FLAP, homologada de acordo com a EN 12101-3 (F400) e ensaiada em conjunto com ventiladores de extração. Esta comporta integra isolamento de 90 mm em poliuretano injetado, perfis de alumínio com rutura térmica e junta perimetral com dupla câmara de ar, assegurando uma transmitância térmica inferior a 0,2 W/m2·K e estanqueidade de classe D. Para evitar o congelamento da junta, problema frequente em instalações de congelados, incorpora uma resistência perimetral de 40 W/m. O atuador garante fiabilidade superior a 11 mil ciclos, com abertura em 1. Com ventilador de extração de cobertura com elevado isolamento térmico THT/HATCH; 2. Com ventilador de extração de cobertura com descarga vertical THT/ROOF; 3. Com ventilador de extração de cobertura com descarga horizontal HTMF.
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