60 O IMPACTO DA IA E AUTOMAÇÃO NA PRODUÇÃO ALIMENTAR eles destacam-se a competitividade, a eficiência operacional, a sustentabilidade e a internacionalização. Para as empresas portuguesas, especialmente aquelas com vocação exportadora, esta abordagem assume particular relevância. Portugal dispõe de uma indústria alimentar cada vez mais internacionalizada e especializada em segmentos de elevado valor acrescentado, onde a modernização tecnológica constitui um elemento fundamental para continuar a crescer nos mercados europeus e globais. FOODTECH AWARDS: VISIBILIDADE PARA AS SOLUÇÕES MAIS INOVADORAS Um dos eixos centrais da Alimentaria FoodTech 2026 será a nova edição dos FoodTech Awards, distinções destinadas a reconhecer as soluções mais inovadoras e disruptivas em tecnologia alimentar. Os prémios centrar-se-ão em projetos capazes de impulsionar a digitalização, a sustentabilidade e a transformação industrial do setor, três áreas que concentram uma parte significativa dos investimentos atuais dos fabricantes de alimentos e bebidas. A iniciativa procura dar visibilidade tanto a empresas consolidadas como a empresas emergentes e centros tecnológicos que estão a desenvolver soluções com impacto real na produção alimentar. NETWORKING E TRANSFERÊNCIA DE CONHECIMENTO Para além da vertente expositiva, a Alimentaria FoodTech pretende reforçar o seu papel enquanto plataforma de intercâmbio de conhecimento e criação de alianças estratégicas. O salão prevê reunir mais de 350 empresas expositoras numa área de 18 mil metros quadrados, além de desenvolver programas específicos dirigidos a compradores nacionais e internacionais e iniciativas orientadas para a transferência tecnológica e o empreendedorismo. A organização está igualmente a reforçar a colaboração com associações setoriais de diferentes áreas da indústria alimentar, com o objetivo de impulsionar a inovação e melhorar a competitividade das empresas. OPORTUNIDADES PARA UM SETOR-CHAVE DA ECONOMIA PORTUGUESA A proximidade geográfica e os estreitos laços comerciais entre Espanha e Portugal fazem da Alimentaria FoodTech 2026 um evento particularmente relevante para as empresas portuguesas. A indústria alimentar e de bebidas é o maior setor transformador de Portugal, com um volume de negócios superior a 24 mil milhões de
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